เลือกตู้แช่ร้านอาหารอย่างไร? ให้คุ้มค่าและตอบโจทย์ธุรกิจ

     ตู้แช่เป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับร้านอาหาร โรงแรม หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต ที่ช่วยรักษาความสดของวัตถุดิบ แต่การเลือกตู้แช่ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้สิ้นเปลืองพลังงานและเสียค่าใช้จ่ายโดยไม่จำเป็น บทความนี้จะช่วยคุณเลือกตู้แช่ให้ตรงกับความต้องการธุรกิจที่สุด

ประเภทของตู้แช่

• ตู้แช่แข็ง (Freezer): เหมาะสำหรับเก็บเนื้อสัตว์และอาหารแช่แข็ง
• ตู้แช่เย็น (Chiller): เหมาะสำหรับผัก ผลไม้ และเครื่องดื่ม
• ตู้โชว์สินค้า (Display Case): เหมาะสำหรับร้านค้าที่ต้องการแสดงสินค้า

ขนาดและความจุ

• เลือกขนาดให้เหมาะสมกับพื้นที่และปริมาณสินค้า
• ตัวอย่าง: ตู้แช่ขนาด 800 ลิตร เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก

เทคโนโลยีและประหยัดพลังงาน

• เลือกตู้แช่ที่ใช้สารทำความเย็น R-290a ซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• ระบบ Digital Thermostat ช่วยควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ